En enkelt tablet Bio-C-Vitamin indeholder 750 mg vitamin C (kalciumaskorbat). Alle planter og de fleste dyr kan syntetisere vitamin C, men vi mennesker mangler denne evne. Derfor er vi afhængige af at få tilført C-vitamin gennem kosten. C-vitamin findes bl.a. i frisk frugt og grøntsager, mens kød, fisk, fugl og mejeriprodukter kun indeholder ringe mængder. Kornprodukter indeholder næsten ingen C-vitamin overhovedet.