da Carla Gærflager fremstilles af gærtypen Saccharomyces Cerevisiae og er en inaktiv gær. Disse flager bruges som kosttilskud takket være deres næringsrige indhold af B-vitamin og protein. Halvdelen af gæren består af højkvalitets vegetabilsk protein med essentielle aminosyrer. Næringsgær er desuden rig på fiber, men har lavt indhold af fedt og salt. Med kun en teskefuld næringsgær får du mere end hele dagsbehovet af vitamin B1. 1,5 spiseskefulde giver dig også dagsbehovet af vitamin B2 og niacin. da Carla Gærflager er ganske enkelt sunde lysegule flager fulde af smag, der giver fylde og dybde til de fleste retter.