Personer, der træner hårdt, eller dem med en stresset hverdag, har en højere omsætning af næringsstoffer og kan derfor have et lidt større behov for visse stoffer. B-vitaminer er et sådant eksempel, da de ikke lagres i kroppen og derfor skal tilføres gennem maden. Gærflager er en fremragende kilde til B-vitaminer, helt uden andre tilsætningsstoffer.




